Plācenim nepieciešams:

- 1½ glāze miltu (mēs izmantojām miltus bez glutēna - jāsamaisa kukurūza, griķi, rīsi un kopras rupja maluma milti);

- 100 g mīksta sviesta;

- 80 g cukura;

- 2 olas;

- ½ glāze paniņas;

- 1,5 ēdamkarote cietes;

- 1 tējkarote cepamā pulvera;

- 2 tējkarotes vaniļas cukura;

- 2 āboli;

1. Sajauciet sviestu ar cukuru un pievienojiet vienu olu konstanti maisot. Ielej kefīru, maisa līdz iegūst viendabīgu masu. 
2. Sajauc miltus ar cieti, cepamo pulveri un vaniļas cukuru.
3. Pievieno iegūtajai masai un visu labi samaisa.
4. Pieveino sagrieztus ābolus un magoņu sēklas, visu labi samaisa.
5. Cep 40 min. 180°C temperatūrā, līdz virsma kļūst brūna.